جبن منزلي بالصور

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته



لصناع الجبن المنزلي نحتاج الى..

- 5 لتر حليب بقر
- كأس خل التفاح أو الخل الأبيض
- ملح



الطريقة:
- نغلي الحليب ثم نتركه على نار هادئة



- نضيف اليه كأس الخل و الملح ثم نحركه قليلا حتى ينفصل الماء عن الجب






- نصب الخليط في مصفاة تم نتركه يصفى من الماء



- تم نضعه في علبة محكمة الغلق و نضعه في الثلاجة



بالنسبة ل 5 لتر حليب حصلت على 700 غرام من الجبن
أتمنى أنكم تجربوه و بالصحة و العافية